在我們的生活當中，其實不同的地區和國家都有自己比較獨特的點心，而雪梅娘是日本的地道點心之一，它的外皮是QQ的雪媚娘皮，在日本它的餡料都是當季的真材實料的水果為主。那麼在中國如果你對於雪莓娘非常的喜歡的話應該怎麼製作呢?下麵我們就去看看在家就能夠製作的雪梅娘方法。
雪梅娘的最獨特之處就是它的口感，咬下去的表皮是QQ的，而且主要是糯米粉製作所以它也有很好的營養保健功效，尤其是現在人們對美食的追求越來越挑剔，跟雪梅娘就成為了從我們口味的獨特食物。
主料
糯米粉125g
玉米澱粉(栗粉)30g
奶粉20g 溫水130g
細砂糖30g 黃油5g輔料
糯米粉100g
淡奶油120g糖粉12g
草莓適量雪梅娘的做法步驟
1. 將奶粉和細砂糖放入容器中，加入溫水，攪拌均勻至無顆粒，加入已過篩的125g糯米粉和玉米澱粉，攪拌均勻後過篩2次至細膩無顆粒的麵漿
2. 放入蒸鍋，倒入適量的熱水，大火蒸15-20分鍾，蒸好後取出，將黃油放入的麵糊中溶化後攪打均勻;等待麵團完全冷卻，冷卻期間可以炒製手粉、準備清洗草莓，打發奶油的工作;(100g糯米粉放入無水的鍋中，小火炒至淡黃色即可/草莓洗淨去蒂，擦幹水分，切半/淡奶油加入糖粉打發);麵團完全冷卻後，雙手沾取適量手粉拍勻，取適量麵團放入手中壓成圓形的薄皮，放入幹淨無水的碗中
3. 在麵皮上放入適量打發好的淡奶油，半顆草莓，再鋪上一層淡奶油，然後用包包子的方法收口;(下次嚐試整顆的草莓，那樣成品的形狀應該會更加挺立，剖麵也更加美觀)
4. 將碗倒扣在手上，整形，即可，放入冰箱冷藏2小時後即可食用
其實任何美味的食物，但不一定要去外麵或者去當地購買，因為隨著現在人們生活條件的提高，已經具備各種各樣的條件在家製作這些令人讚不絕口的食物，隻要你找準方法和技巧，那麼雪梅娘就可以被你收入囊中了。
