燒烤是非常受歡迎的一種食物，近年來，隨著人們生活水平的提高，人們在吃的方麵也逐漸講究，各種各樣的美食被人們製作出來。燒烤不管是在夏天還是冬天都有很好的市場，燒烤汁是製作燒烤必不可少的一種配料，如果自己在家做燒烤的話就要自己做燒烤汁，那麼燒烤汁怎麼做呢?
燒烤汁的種類很多，燒烤汁也叫燒烤醬，它的製作方法也根據醬汁的味道來定，燒烤汁的味道不同，製作方法也是不一樣的，在這裏，今天給大家介紹幾種常見的燒烤汁的做法，大家可以學一下。
泰國燒烤汁做法：
材料
魚露45毫升，米酒30毫升，芝麻油15毫升，白糖50克，碎大蒜8克，或適量，生薑末10克，蜂蜜30毫升
做法
將魚露、米酒、芝麻油、白糖、大蒜、生薑、蜂蜜放入一小碗裏用力攪拌至混勻即可。
2、將你選用的肉類浸泡在醃汁裏至少6小時或在要吃的前一天醃上即可使用。
普通燒烤汁做法：
材料
蘋果醋25cc，梅林辣醬油適量，辣椒醬適量，芥末粉1大匙，番茄醬230cc，柳橙汁80cc，洋蔥2大匙，蜂蜜20cc，鹽適量，黑胡椒粗粉1茶匙
做法
洋蔥切碎。
2、與其他材料略煮拌勻，待冷卻即可。
日式燒烤汁做法：
材料
老抽60毫升，清酒60毫升，味霖(mirin日本甜味料酒)2湯匙，白糖1湯匙
做法
把老抽、清酒、味霖和糖放進小的平底鍋裏，用中火煮至糖溶化不見即可。
2、可馬上當醬汁食用，又或者放涼再放進冰箱裏待用。
燒烤汁的做法一般都比較簡單，做起來並沒有太大的難度，大家隻要將用到的食材準備好，按照上述方法就可以製作。但是，在這裏建議大家適量吃燒烤，尤其是外麵的燒烤，大多數都是用碳烤出來或者用油炸的，吃多了對我們身體健康不利。
