木耳是生活中很常見的食物,這樣的食物含有的營養價值很高,而且這樣的食物對人體各方麵,都是有著很好的幫助作用,尤其它在潤腸上,也是有著很好的效果,所以對它的選擇,都是可以放心進行,那木耳炒雞蛋的做法如何呢,也是很多人不太清楚的,因此選擇它的時候,也是要注意對它的了解。
那木耳炒雞蛋的做法具體是怎麼樣的呢,下麵就詳細的介紹下,使得對這樣問題,都是有著很好認識,在選擇的時候,也是可以放心進行,利於身體各方麵發展。
木耳炒雞蛋的做法:
1. 將水發木耳洗淨,瀝水,備用;
2. 將雞蛋磕入碗內,攪勻,待用;
3. 炒鍋燒熱,加油適量,稍燒熱,即將雞蛋倒入,攤熟,出鍋備用;
4. 鍋內再加油適量,將瀝幹水的木耳放入,煸炒幾下,再放入雞蛋,加入鹽等調味料,即可出勺。
木耳炒雞蛋的做法小貼士
食物相克:
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
木耳(水發) :木耳不宜與田螺同食,從食物藥性來說,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利於消化,所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食,野雞有小毒,二者同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食,野鴨味甘性涼,同時易消化不良。
通過以上介紹,對木耳炒雞蛋的做法也是有著很好認識,所以選擇它的時候,也是要注意不能隨意進行,那製作這樣的食物,在方法上也是要先了解,這樣製作的過程中,才不會有其他問題出現,對自身健康,有著一些危害。