河蟹不能和什麼水果在一起吃

1、含有鞣酸的水果:如柿子、葡萄、石榴、李子、桃等,這些鞣酸成分與河蟹中的蛋白質發生反應,產生很難消化的鞣酸蛋白。適當適量的食用一般不會對結石病產生嚴重影響,但是長期一起吃,可能會影響人體對營養素的吸收,還可能增加結石病的發生率;

2、寒冷型水果:梨、西瓜、蘋果、香蕉、桑葚、獼猴桃等,河蟹本身就比較寒涼,如果長時間大量吃這些食物,會刺激胃腸道,影響胃腸道的正常功能。胃腸功能差的人還可能會出現腹瀉症狀。所以吃河蟹的時候,應避免同質寒性的同時食用。

吃河蟹的時候也要小心,不能吃生蟹,未煮熟的河蟹。由於生蟹類或未煮熟的河蟹中,會滋生大量的細菌、病毒,還有大量的組胺,大量組胺對人體有很大的危害,容易導致頭暈、頭痛、心動過速等症狀,而細菌和病毒會侵入胃腸道,從而引發腹瀉,所以不推薦食用。