1.養生功效
有研究發現，在平時生活中適當的多吃些醋泡雞蛋，具有很好的養生功效。雞蛋中的營養價值非常高，而醋自古以來就具有很好的殺菌、養生功效，兩者同時食用具有養生保健以及延年益壽的功效。
2、美容功效
醋泡雞蛋的好處除了具有養生之外，同時它還具有非常有效的美容養顏的功效，尤其是祛痘的功效更是一流。將雞蛋皮完全融化後再用雞蛋與醋混合的液體塗抹在痘痘上，堅持幾天時間後痘痘便會很快消失，甚至痘印也能得到很好的清除。為了讓祛痘的效果更加的明顯，專家建議在塗抹的時候還應該檢查喝醋泡雞蛋，這樣祛痘以及美容養顏的效果才會更加的明顯。
3.排毒功效
在平時生活中適量的多喝些醋泡雞蛋還具有非常有效的排毒功效，很多人都發現，在食用醋泡雞蛋一段時間後大便是綠色的。甚至還有些人的大便中會有帶血的情況出現，對於這些情況都是排毒的正常現象，因此不需要過分的擔心。但如果大便帶血的情況比較嚴重的話，這個時候應該停止使用。
4.柔嫩皮膚
經常適量的食用醋泡雞蛋，對皮膚還具有非常好的保養功效，有研究發現，醋泡雞蛋具有柔嫩肌膚的功效。將新鮮雞蛋1隻放入9度200~240毫升的醋中，最後食用的時候放入適量的蜂蜜或者是糖，這樣不僅可以有效的稀釋酸味同時還更具有保養皮膚的功效。
