蜂蜜作為一種常見的食物，因為其香甜的口感被很多人喜愛。蜂蜜含有的營養價值很高，可以補充人體所需葡萄糖等多種物質。但是蜂蜜也不適合所有場合下吃，食物之間是有相克的，盲目亂吃是不行的，容易出現嘔吐、腹瀉等等症狀，體征出現中毒的現象。白酒作為一種飲品，不少人也很愛喝，那麼白酒和蜂蜜能一起吃嗎？
蜂蜜主要成分為果糖及葡萄糖從化學角度上, 酒精的分子為 ：C2H60，而果糖的分子式是 ：C6H12O6，常識可知他們都含有同樣的官能團羥基 (-OH)，因此，適當的催化氧化果糖便可以得到酒精 。又因為酒精是非極性分子物質，而且果糖也是非極性分子物質，根據相似相容原理，兩者可以互溶。從物理，化學分析，兩者融合不會形成新的東西，所以是可以的。
白酒加蜂蜜能喝,但要按一定比例的蜂蜜加白酒才能喝白酒和蜂蜜比例為100:30。蜂蜜酒是一種保健藥酒市場上有些白酒就加入蜂蜜調配,適量的話還對治療氣管炎有療效。就是不要多喝,多喝會導致血糖升高。
首先說可以混合喝，好處是口感柔和多了，易下咽;不好的方麵是，酒精凝固蛋白，蜂蜜的營養價值降低。
普通功效
1、蜂蜜能改善血液的成份，促進心腦和血管功能，因此經常服用對於心血管病人很有好處
2．蜂蜜對肝髒有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑製作用
3．食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力
4．蜂蜜還有殺菌的作用，經常食用蜂蜜，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內起到殺菌消毒的作用
5．蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當做皮膚傷口敷料時，細菌無法生長
6．失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜂蜜(加入1杯溫開水內)，可以幫助盡快進入夢鄉
7．蜂蜜還可以潤腸通便（隻要是天然成熟的真正蜂蜜都有潤腸通便的效果）；
8，抗氧化，蜂蜜中含有數量驚人的抗氧化劑，他能清除體內的垃圾------氧自由基，達到抗癌，防衰老
的作用。
9、經常喝蜂蜜能化痰和緩解咳嗽。1—6歲的患兒（1歲前最好不要喝蜂蜜），可在睡前30分鍾喂半茶匙蜂蜜。6歲以上患兒及成人可在睡前喝兩茶匙蜂蜜。
