苦瓜是一種非常健康的蔬菜，有著增進食欲，控製血糖等作用。炎熱的夏天吃一盤苦瓜，由於高溫變差的胃口瞬間就提起來了。雖然苦瓜有很多好處，但是很多人由於畏懼苦瓜的苦味，都討厭吃苦瓜。苦瓜加蜂蜜能夠抑製苦瓜的口味，使得不能吃苦瓜的人也可以享用苦瓜。那麼，苦瓜拌蜂蜜的做法大全是什麼?
做法一：
材料：200g苦瓜適量熟芝麻 適量蜂蜜
製作步驟
1 苦瓜洗淨去籽切片。
2 放入開水鍋中焯水兩分鍾。
3 撈出立即過冷水。
4 瀝幹水分後加入蜂蜜。
5 放入冰箱半小時。
6 拿出撒上芝麻即可。
小貼士
苦瓜盡量切得薄些。
蜂蜜根據自己的喜好增減。
做法二：
材料：苦瓜一根、雪梨一個、蜂蜜一勺、涼開水兩勺。
做法:1、將苦瓜放入冷藏室或冷凍室冰鎮一下，這樣做出的苦瓜汁味道沒那麼苦，苦瓜洗淨後對半切開，用勺子將瓜子和瓜瓤去掉，將苦瓜切成小塊。
2、然後放入攪拌機中，加兩勺水打成汁。
3、如果是帶濾網的料理機可以直接取汁，如果不帶濾網可以用紗布將汁液濾出。
4、雪梨去皮切成小塊。將切好的雪梨進入海爾攪拌機打成汁。
5、用同樣的方法濾出雪梨果汁。將梨汁和苦瓜汁配在一起然後加1勺洋槐花蜂蜜即可，如果還覺得苦，可以多加一點蜂蜜。
營養貼士：
雪梨和蜂蜜搭配，能夠最大限度地降低苦澀的味道，而且還可以祛火、清熱去燥。
