正常情況下,吃裸斑魚並無禁忌,可清蒸、煎等,因刺魚肉少,肉質肥厚,營養豐富,吃適量就能起到補充人體營養的作用。裸斑魚的營養價值與其它魚類相似,對於食用裸斑魚,其具有防止心腦血管、增強體質、延緩衰老等功效,在臨床上並沒有根據,並且根據日常攝入量無法達到上述效果,因此建議患者在進行治療後再采取措施。食用裸斑魚時要注意避免不恰當的食用方式,避免特殊人群食用。
1、忌食方式不當:因為海鮮產品易滋生細菌、微生物等有害物質,所以對裸斑魚應清洗和煮熟後再食用,不可為了食物的美味而減少烹調時間,而且應避免食用被重金屬等汙染的裸斑魚;
2、不要吃特殊人群:裸斑魚是一種發物,含有嘌呤比較高,對人體也會有一定的刺激,所以對於脾胃虛弱、感冒、皮膚燒燙傷、痛風等人群要少吃,並且對裸斑魚過敏的人要避免食用,以免引起過敏症狀,出現呼吸困難、丘疹等。
