每當上街，你是不是總忍受不住街邊美食的誘惑？為了解一時之饞，你肯定會奮不顧身撲上去。街邊美食少吃還好，多吃則會危害健康。而為了健康，最好就是在家吃飯。看到這裏，你是否已經心動？那就趕緊跟著我學習一下如何做好筍燒鴨腿這道菜吧。
1.12鴨腿剁小塊，入加了薑片和料酒的冷水鍋裏焯水至出浮沫
2.21撈出清洗幹淨瀝水
3.春筍切塊，入沸水鍋焯水
4.撈出控水備用
5.熱鍋上油，油熱後下入焯過水的鴨塊，中小火炒至出油且表麵微黃
6.加入薑末，幹紅辣椒，烹料酒煸炒
7.調入生抽，老抽，冰糖，五香粉翻勻，加開水，大火燒開後轉小火煮約25分鍾
8.倒入筍塊，加鹽調味，再煮10分鍾左右，轉大火收汁即可
不管你曾經是否喜歡做菜，或者不會做菜，現在你已經看了筍燒鴨腿的具體方法，你肯定有所收獲的。所以，收起你的擔心，現在就去行動吧。
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