你帶我們去飯館吃飯,看到美味佳肴,上桌的時候都快流口水了,這些美味佳肴我們也是可以嚐試自己來做的,小編現在給大家介紹珍珠豆腐丸子,自己看完自己去廚房做一下。
1.1蔥薑剁碎後,加入肉餡中,加入半勺料酒、一勺生抽、半小勺鹽,適量香油,攪拌均勻後醃製15分鍾
2.2糯米淘洗幹淨後,清水泡發幾個小時瀝幹水分備用
3.將豆腐捏碎放入肉餡中,和肉餡一起順一個方向攪拌均勻,直到肉餡抱團上勁
4.用手團一款肉餡,滾成圓形,然後放在糯米裏,使肉餡表麵粘滿糯米粒,取一盤子,盤上刷一層薄油,將做好的丸子放在上麵,然後放蒸鍋大火燒開轉中火25分鍾,關火後燜10分鍾
看完小編對於珍珠豆腐丸子的詳細介紹,你是否已經垂涎欲滴?你是否想看下自己的能力?那就不要再等了,就這一秒衝到廚房,用你的全心全意做好這道美美的食物。