人一輩子要吃很多食物，隻有用心的烹飪的美食，才會讓人流連忘返。那麼，下麵我就來為大家介紹番茄脆皖魚（原創）這道菜的做法。
1.脆皖魚，洗凈切成薄片。
2.切好的魚片。
3.魚片用碗裝好，加入生抽，蠔油，料酒，適量鹽醃漬入味，十五分鍾左右
4.蔥薑切好備用。
5.鍋裏燒熱油，先把薑絲爆香，然後倒入魚片翻炒三分鍾左右。
6.魚片炒香，變色後加入半碗清水和蔥白蓋上鍋蓋燜煮，水開後再煮三分鍾左右。
7.湯汁還剩一半時，加入適量番茄醬繼續炒。
8.加入番茄醬一會兒，湯汁濃稠時，放適量胡椒粉和蔥花就可以了。
9.裝盤，成品圖。
雖然番茄脆皖魚（原創）的做法很簡單，但這也是小編我的一份汗水、結晶。我相信不一樣的你，肯定能夠創造出不一樣的美食來。
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