牛肉湯的做法大全

1、孕婦喝牛肉湯好嗎

孕婦在懷孕期間是可以選擇喝牛肉湯的。有很多的老年人認為，孕婦在懷孕期間如果經常吃牛肉的話，那麼以後生下來小孩可能不會說話，有人說孕婦經常吃牛肉的話生下的寶寶可能會變黑，其實這種說法都是錯誤的。懷孕期間的女性經常吃一些牛肉不僅可以補充人體所需要的鋅和鐵，同時還能夠有效地增強孕婦的免疫力，牛肉的營養價值是非常高的，而且熱量很低，非常適合孕婦使用。

2、冬瓜牛肉湯的做法

第一步先需要準備牛肉200克，然後再準備冬瓜500克和土豆200克，同時還需要準備適量的精鹽點其他的調味料。第二步將準備好的冬瓜和土豆去掉皮洗幹淨切成片狀，然後再把牛肉放入熱水中燙一下去掉血沫，撈出後把牛肉切成塊狀。第三步將鍋中加入適量的清水再放入冬瓜和土豆，然後再加入準備好的牛肉。最後煮5分鍾左右，加入一些味精即可。

3、如何做番茄牛肉湯

第一步先要準備牛肉100克，然後再準備兩個番茄，同時還需要準備一些香菜、精鹽和醬油。第二步將牛肉洗幹淨放入鍋內用大火煮熟，撈出之後再切成小碎末放入盤中，再加入一些醬油醃製一會。第三步加準備好的大蔥洗幹淨切成碎狀，然後再把香菜切成末狀，最後一同放入裝有牛肉的盤中最後鍋中熱油，放入蔥薑蒜、八角炒香，放入牛肉翻炒，然後加入水，加蓋燒50分鍾，開蓋後加入切碎的番茄，再燒半個小時，最後加入一勺醬油，和適量鹽、味精，加入準備好的香菜就可以出鍋了。

4、牛肉湯香料配方

在製作牛肉糖之前需要準備牛肉兩斤，然後再準備一些花椒和大料，同時還需要一些生薑、味精和香菜等等。第一步先加牛肉洗幹淨，然後切成塊狀。第二步在鍋內倒入一些開水，然後把牛肉放入鍋中，燒開之後撇去浮沫，加入一些花椒和調味料。第三步加入一些精鹽用慢火燉一個小時左右，再放入一些其他調味料，改用小火燉2.5個小時即可食用。

5、土豆牛肉湯的做法

首先需要準備一些牛肉和蘿卜以及土豆。第二步將準備好的牛肉切成塊狀，然後放入清水中，煮開之後再去浮沫洗幹淨。第三步在砂鍋中放入適量的清水，然後把洗幹淨的牛肉塊和土豆塊以及紅蘿卜塊，放入鍋中用大火燒開。第四步等到燒開之後，改用小火慢煲兩個小時，然後再煲一小會。最後等到牛肉煮爛之後，加入一些味精出鍋即可食用。

參考文獻