天然酵種雜糧黑麥麵包的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:21:10  來源: 大眾養生網

生活環境的惡化,學習.工作壓力的增大,正在慢慢侵蝕我們的健康,所以養生行動刻不容緩。

天然酵種雜糧黑麥麵包的做法

1.提前一晚取出冰箱冷藏喂養的天然酵種,按水粉比例喂養好;(圖片是沒有喂養過,冰箱剛剛取出來的)

2.1直接在大食盒裏揉一揉排氣;

3.2在樂扣大食盒裏混合天然酵種酵頭及所有材料,並揉均,蓋住蓋子發酵8個小時;

4.1麵團發酵至模具的8分滿,時間到了取出,預熱烤箱上下火190度;

5.2把麵團分成兩份,放入大吐司盒裏,放烤箱,再加一大盆熱水發酵60分鍾;

6.再在麵團上刷一道水,撒一些燕麥片裝飾;

7.烤箱預熱好中下層40分鍾左右(看各家烤箱脾氣而定),烤好取出倒扣脫模,烤網上晾涼儲存。

8.切片,看

其實做菜也沒有那麼難的,隻要用心按照步驟去做,你一定會做出和飯店一樣美味的食物哦,快來動手做一下天然酵種雜糧黑麥麵包

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