假如你已結婚,你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當老婆不在家,你該怎麼辦呢?或許有很多男人會選擇快餐.泡麵等等。但如果你自己會做?這畫麵會不會很美呢?相信你妻子也特別願意看到。那麼,下麵就為大家介紹下有關椰蓉小餐包的做法吧。
1.1麵團揉出厚膜,放植物油再按和麵功能揉出薄膜
2.2把鹽,糖,牛奶,麵粉,酵母依次放入麵包和麵
3.把麵粉留在麵包機發酵,40-60分鍾左右,發酵兩倍,戳個洞,不回縮就發酵成功
4.把麵團拿出來,分成12份,蓋上保鮮膜醒麵團15分鍾。再把麵團揉成光滑的,圓圓的。放入烤箱發酵。(烤箱不用通電,裏麵放一碗開水,利用水蒸氣助它發酵)一般的發酵至2倍就可以了
5.發酵好的麵包刷上蛋液,撒上椰蓉。180度預熱烤箱,放入烤箱烤18分鍾!每個烤箱溫度不一,烤麵包要從旁觀察。
6.18分鍾後,烤好的麵包,漂亮不!?再刷一遍用水1:1調蜂蜜水,更美味,又可以防止麵包裏的水分散開過快,麵包老化。吃不完要襯麵包還有餘溫的時侯裝入保鮮袋,溫室保存!
看完椰蓉小餐包的詳細介紹後,相信你已經迫不及待了吧。別急,先把這具體的方法銘記於心,然後再去好好地學著做,相信你肯定能夠做好。