吃是一件很簡單的事，因為隻要你張張嘴就可以了。但事實上，吃真的沒那麼簡單，因為為了自己的身體，你必須吃得健康。而為了吃得健康，下麵就讓小編來為大家介紹一下如何去做硬炸五香肉。
1.12豬裏脊肉一條，（約一斤)
2.21切成大薄片。
3.1拌勻、醃製二十分鍾。
4.2放入容器裏，加入五香粉、花椒麵、料酒、白糖、醬油、鹽、蔥薑末。
5.加入雞蛋、澱粉攪勻。
6.鍋中放油，燒到六成熱、將肉逐片放入、炸到八成熟。
7.撈出控油備用。
8.油溫升到八、九成熱時，放入肉片複炸一下。
9.撈出控油裝盤。
10.上桌時，可切成長條食用。
今天的介紹硬炸五香肉，很高興和您們分享，大家不妨也來試試吧，一定會讓你有所收獲的哦。
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