經常有朋友上門做客，而你卻次次帶他們到外麵就餐，這是不是很沒有禮貌啊？更何況，如果能在家裏吃會更健康一點。所以，為了友誼為了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那麼，下麵就跟我一起來學學如果做好泡椒冬菜雞雜
1.12泡菜與冬菜切好備用。
2.21雞腎洗淨切成片狀。
3.1薑切絲蒜切末備好。
4.2雞腎切片後用鹽料酒醃製10分鍾。
5.泡椒切碎，汁水留下。
6.熱鍋爆香薑蒜，倒入雞腎爆炒。
7.雞腎8分熟時倒入泡椒，蓋上鍋蓋燜上一會裝出。
8.另起鍋熱油，爆香薑蒜。
9.倒入泡菜與冬菜小炒。
10.倒入雞腎與泡菜冬菜一起小炒。
11.加入雞精，十三香小炒一會，灑上蔥花裝盤。
12.好啦，下飯的好東東來了。
也許你家中有人會做泡椒冬菜雞雜，但是相信做法卻是不一樣的。所以，為了體會這份區別，你應該自己動手做一下，隻有自我的付出，才會體會到它價值的所在。
