辣炒驢皮的做法

常年在外的你，每當夜深人靜的時候，是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡單，但是味道真的很美好。所以，為了一解自己的相思之苦，你為何不自己嚐試學著做呢？下麵，小編就來教大家做辣炒驢皮這道菜吧。

1.驢皮放鍋中煮爛，然後洗淨切條，我煮了接近倆小時，這東西不是一般的難煮。

2.青椒洗淨切成條。

3.香菜洗淨切小段。

4.蔥切蔥花。

5.大蒜一個切成片，其餘的全切成碎末。

6.底鍋熱油，爆香八角，蔥，蒜片。

7.放幹辣椒，淋入醬油，味極鮮。

8.將驢皮倒入鍋中翻炒。

9.再加青椒稍炒一回，加鹽，雞精調味。

10.灑入切好的蒜碎跟香菜，即可出鍋。

現如今很多做父母的都怕自己的孩子走進社會生存不了，為什麼呢？因為他們怕孩子不會自己弄吃呢？這是一個現實問題，而這個問題需要你自己來解決。今天，得知辣炒驢皮全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。