如果你生活在醫院周圍，你就會發現，現代患癌的人是越來越多了。雖然癌症的產生有很多方麵的原因，但是百分之就是的病人都是吃出來的。所以，為了杜絕吃出來的癌症，你最好學會自己下廚。下麵，就請大家跟我一起來學一下如何做好秘製香辣什錦菜。
1.紅蘿卜和木瓜青洗幹淨後控幹水分，將紅蘿卜和木瓜用刨子刨成細絲（我的刨子沒有合適的孔，我刨成了扁的絲，不是很好）
2.1將大蒜和薑去皮，朝天椒去蒂，（如果清洗過的話也要控幹水分）
3.2將刨好的紅蘿卜絲和木瓜絲放到簸箕裏攤開，拿到太陽下麵去曬（我這裏35度，曬半天就可以了）
4.用刀將大蒜和薑切成小塊，以便攪拌機打碎
5.把大蒜和薑，朝天椒放入攪拌機攪碎
6.把攪碎的辣椒蓉放入紅蘿卜和青木瓜裏，加入高度白酒、生抽、冰糖、鹽，用手抓拌均勻（記得帶一次性手套哦），放入密封的容器內冷藏保存，可以立即食用，因為是細絲，所以已經入味了
當全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴，看著他們品味美味的笑容，我想主婦們是最高興的，那麼今天主婦們就趕快為家人來做這道營養美味的秘製香辣什錦菜。
