我們要養成居然燒飯做菜的習慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下麵小編就來說說關於燉牛蹄筋這道菜的做法。
1.準備好所有的食材。
2.牛蹄筋切小塊用開水焯燙，水中加點料酒。
3.準備好調味料。
4.炒鍋到油燒熱爆香蔥薑蒜和辣椒。
5.加入辣黃豆醬炒香。
6.放入牛蹄筋翻炒。
7.加入白酒炒香。
8.在加入適量的清水。
9.加入老抽。
10.在加入生抽。
11.加入白糖大火煮開。
12.然後倒入砂鍋中。
13.大火煮開，加蓋中火燉煮。
14.洋蔥，青紅椒洗淨切塊，蒜苗切段。
15.燉煮20分鍾後加入洋蔥繼續3分鍾。
16.然後加入鹽調味。
17.在加入蒜苗。
18.在加入青紅椒。
19.加入水澱粉勾薄芡。
20.淋入香油。
21.大火收汁關火。
燉牛蹄筋理解起來並不難，但真要做好它，其實也不是非常容易，這就需要我們大家自己注意，還有就是勤奮的練習。
