人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，這句話說得固然有理。但是在現如今的社會中，驗證這句話，還得從健康飲食的角度出發。何為健康飲食？那還得自己動手來做。下麵，就請大家跟著小編一起學做蔥爆小酥肉。
1.豬肉切片，放入碗中加入鹽白胡椒料酒醃製10分鍾。
2.大蔥切斜片，薑切絲。
3.醃好的肉片裹上澱粉後再沾上蛋液。
4.一片一片的下入七成熱的油鍋中。
5.中火片炸成金黃色。
6.撈出控油。
7.鍋中留底油，下入蔥薑翻炒。
8.加入醬油糖和適量的水燒開。
9.下入炸好的酥肉，翻炒片刻將湯汁收幹即可。
蔥爆小酥肉對於父母輩來說毫無壓力，但是對於飯來張口的青年人，你真的能夠獨自做好嗎？請相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能夠做得最完美。
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