健康的生活當然離不開營養的美食，營養的美食當然離不開嫻熟的烹飪技巧。所以我們經常在家裏學做飯，烹飪技術才會越來越好 ，那麼今天小編就為大家來介紹蔥油浸蠶豆的做法，趕快來提高一下你的烹飪技術吧！
1.去殼蠶豆一盒備用；
2.將生蠶豆多次換水浸泡後，去除豆瓣上端一側的芽狀物，瀝水備用；
3.取大料、花椒，略為衝洗幹淨備用；
4.將2中蠶豆與3中香料混合，上蒸鍋隔水蒸熟(約8分鍾左右)；
5.製蔥油：將蔥洗淨切碎，鍋內注油加熱，將蔥末入鍋，中小火炸至焦黃瀝油撈出；
6.將4中蒸熟的蠶豆倒入預熱好的砂鍋內，將5中的熱蔥油加入調味料淋入，稍微掂勻，加蓋浸一會，便可上桌食用。
今天的介紹蔥油浸蠶豆就到這裏結束了，感謝大家的關注，那麼學會了方法趕快去嚐試吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
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