我們中國有句諺語就是,想要留住一個人的心先要留住他的胃。我想看到這句話,不管是男人還是女人都明白,做一手好菜是多麼的重要了,今天先給大家演示一下紅燒牛腩片的做法,好好學習一下
1.將牛腩入水醒水後切3毫米薄片,生薑切片,蒜子去皮中間切開,小蔥切花備用。
2.將炒鍋中倒入適量菜籽油,燒熱後放入薑片和八角炒出香味
3.放入切好的牛腩片翻炒均勻,兩分鍾左右倒入生抽、老抽、酒,繼續翻炒兩分鍾,加水沒過牛肉,加蓋大火燒20分鍾。
4.加入兩勺海天辣黃豆醬(偏甜辣,根據個人口味)、蒜子翻炒。再次加入沒過牛肉的水,燒十分鍾。
5.加入鹽和香蔥收汁,即完成!
每當我們看到別人做的一手好菜的時候,肯定眼饞羨慕。現在不用擔心了,自己根據上麵的介紹,自己嚐試的做一下紅燒牛腩片