想要做好一道菜,其實有很多的講究。當然做菜也沒有大家想象的那麼難,任何事情都是開頭難,先把食材和調料準備好,然後就開始做元寶茄子
1.12主料:茄子和豬肉餡
2.21豬肉餡加蔥薑,香油,鹽調勻。
3.茄子洗淨,切連刀片。
4.茄子洗淨,切連刀片。
5.1在夾好的茄子上均勻沾上幹澱粉
6.2在茄子中間夾上豬肉餡。
7.將茄子夾放油鍋中炸製
8.炸到金黃色撈出
9.調個碗汁(醋 生抽 白糖 料酒 少許鹽)
10.將碗汁倒入鍋中,加少許水,放入炸好的茄子夾燒製。
11.燒到茄子夾軟爛,淋少許水澱粉勾芡即可。
12.茄子出鍋撒蒜末。
經常在外吃飯,對我們的身體健康可是不好的,小編為你介紹的這道自家的元寶茄子,營養健康,您不妨去嚐試一下,讓家人吃的更加安全放心。