打開電視機,看見美食節目我想大家可能都抵不住誘惑,其實在生活中,我們掌握一些烹飪技巧和做菜的方法,在家裏也可以品嚐到健康美味的菜肴。下麵就給大家一個學習做菜的機會,我們先從這咖哩雞肉丁開始。
1.1將雞肉切成丁,加入適量生粉、料酒、少許鹽,淹製15分鍾左右(時間長一點更加入味)。淹製中進行一兩次攪拌。
2.2將雞胸肉洗淨控幹。
3.炒鍋中加入適量食用油,七成熱時加雞肉翻炒。
4.炒至雞肉顏色變白,加入咖哩粉翻炒,中火。
5.翻炒均勻後,加入少許鹽和同量的糖,最後加點味精即可。
6.裝盤,上桌。
咖哩雞肉丁已經介紹完了,不知你心中已經理解了沒?退一步講,認真看幾遍,你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢,你需要的就是付諸行動了,因為美食都是在鍛煉中做出來的。