常年在外的你，每當夜深人靜的時候，是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡單，但是味道真的很美好。所以，為了一解自己的相思之苦，你為何不自己嚐試學著做呢？下麵，小編就來教大家做酸包菜這道菜吧。
1.所有原料準備好。
2.包菜8片洗淨瀝幹水。
3.撕成自己喜歡的大小。
4.加入一勺鹽拌勻，靜置兩個小時，逼出包菜裏的水分。
5.包菜變焉後，加入一小勺白糖，拌勻。
6.蒜和幹辣椒切成小丁。
7.把辣椒、蒜和花椒放入包菜盆裏，攪勻。
8.加入兩大勺白醋，拌勻。
9.裝入幹淨的玻璃瓶子裏，壓實，密封好。兩三天就可開瓶食用。
酸包菜已經介紹完了，不知你心中已經理解了沒？退一步講，認真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動了，因為美食都是在鍛煉中做出來的。
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