紫薯水晶粽的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:23:28  來源: 大眾養生網

人這一輩子很長,麵臨的疾病也很多。人生了病,大多時候都是需要藥物治療的。藥物治療固然有效,但其實很多病都是可以靠食材來輔助醫治的,而治病的食材還得經過你精心的烹飪才行。那麼,下麵我就來為大家介紹紫薯水晶粽這道菜的做法。

紫薯水晶粽的做法

1.121粽葉放沸水裏煮兩分鍾撈起衝洗幹淨,這樣不容易斷裂

2.212準備材料

3.1將蒸好的紫薯壓成泥,加適量白糖和熟油拌成紫薯餡

4.2紫薯去皮切成片放鍋裏蒸熟

5.1綠西米用水打濕瀝幹備用,不要浸泡

6.2將紫薯餡捏成一個個小團狀

7.取兩片粽葉剪去根部,一前一後重疊在一起

8.卷成漏鬥狀,裝入少量綠西米

9.放入一粒紫薯餡團

10.再蓋上一層綠西米,用勺子壓實

11.用手指按壓粽葉邊,將上麵的粽葉折下來蓋住米料

12.將兩邊折角

13.用手指按緊兩邊的粽葉,長出的粽葉反折到邊上

14.用棉線綁紮好粽子

15.包好的粽子放鍋裏中大火蒸20分鍾即可

16.剝開那個驚豔難以言表!

17.濃香的紫薯餡味道很讚

不管幹任何事情,都是要經過不斷的努力,才能提高技藝,做菜也是一樣,今天為您

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