我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。聚餐，大多數人會選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做，相信朋友們會更加開心。那麼，這裏就先來給大家一下孜然五香牛肉幹這道菜的做法。
1.1煮好取出順著紋理切比硬幣燒厚一點兒的長條或者塊兒狀。
2.2牛肉一大塊，加冷水煮開，並倒入少許料酒，撇去浮沫，用筷子紮幾下不出血水就ok了，耗時約30分鍾。
3.醬汁調配：醬油6大勺，糖4大勺，水3大勺，辣椒粉1大勺，五香粉一勺半，薑片3片，八角4枚，孜然粉三勺。大火煮開，轉小火，不要關火。把切好的牛肉塊放入鍋中，均勻沾滿醬汁，確保每一片都沾滿醬汁。反複翻動吸收醬汁，最後調大火收汁。（勺子是正常大小的湯匙）
4.準備烤盤，鋪好等大的錫紙。烤箱350F預熱。均勻碼放待考的牛肉幹。放入烤箱中層。
5.時間分配：需要翻麵，每麵考10分鍾，一共20分鍾。
6.出爐啦！無敵香香香！~~~
健康的身體從美食開始，通過小編今天的講解，大家是不是已經掌握的孜然五香牛肉幹的製作技巧呢？那就快快去行動吧！
