對於很多媽媽來說，家裏的寶寶和愛人吃得健康，才會少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的蒜蓉粉絲烤扇貝。
1.1粉絲提前1小時用涼水泡軟，剪斷
2.2用刷子將扇貝二麵刷洗幹淨
3.121用小刀貼近平麵，割斷鏈接肌，打開扇貝，拿下貝肉
4.212扇貝有一麵是平的，另一麵是凸的，將平的一麵放置於下麵備用
5.1去掉黑色的囊及雜物，用水衝淨
6.2保留凸的貝殼，容易塞進粉絲啊
7.蒜粒一定用清水洗淨粘液
8.取一半下鍋炸成金黃色
9.與另一半白蒜混合
10.蒜粒與粉絲混合
11.1將拌好的蒜粒粉絲鋪在扇殼上
12.2加入鹽；雞精；胡椒粉拌勻
13.再碼好貝肉
14.鐵鍋空燒3-5分鍾後，再刷油
15.碼好扇貝
16.蓋蓋後，中火燒5分鍾
17.即可關火
18.澆少許蒸魚豉油
19.撒上少許剁椒，即可上桌
吃得好，身體才能好，為了營養健康，那麼我們還是盡量少去飯館吃飯，在家裏做的更營養健康，趕快動手去做今天的蒜蓉粉絲烤扇貝。
