人的一生要經曆上學.工作以及結婚生子，而對於大多數人來說，現在已經進行到第二步了，接下來要做的就是第三步。如果你初到對方家裏，如果這時候你能夠做上一頓可口的飯菜，是不是印象分會增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。下麵，小編就來為你支招，教您如何做好五香鹵牛肉配鳳爪。
1.準備材料，大蔥，鮮薑，幹薑片，八角，草果，香葉
2.這個是有個料包，用布包起。
3.牛肉洗淨後，放入開水中焯燙一下，然後用涼水衝洗幹淨，這樣切的時候不容易散了
4.鐵鍋燒熱，倒入適量植物油，等油熱了，放入白糖，炒至冒金色的泡，倒入加清水的鍋裏（這一步，來不及了，沒拍上，怕糖燒過，那樣會有糊味，遺憾呐）炒好糖的清水鍋裏，加入所有的輔料，再加入冰糖，水開後煮大約20分鍾。
5.加入焯好的牛肉，大火燒開，小火煮三個小時
6.用筷子能輕鬆插入，就可以撈出了，看，還冒著熱氣呢
7.繼續用這個鹵湯，雞爪洗淨，剪去指甲。
8.鍋裏加入清水，剛剛沒過雞爪即可，煮三分鍾左右，離水，清洗幹淨。
9.將雞爪放入鹵過牛肉的鹵湯裏，煮8分鍾，關火浸泡4小時
10.撈出裝盤即可！
看完上文關於五香鹵牛肉配鳳爪做法的介紹，你還有什麼理由下班之後就吃泡麵？你還有什麼理由不對自己好一點？趁著時間還多，請趕緊自己動手做一下，這樣才能真正地享受美食，享受人生。
