現代人很多每天都是在匆忙中度過,一日三餐不定時,而且幾乎全在外麵吃。表麵上看是省事了,但是從健康角度來看,這是一種極壞的習慣。關愛健康,就要從飲食開始。而飲食,就要從你自己開始。所以下麵小編就先來介紹下關於蝦鳳凰燒賣這道菜的做法。
1.12燒賣餡原料:五花肉,去掉蝦頭保留蝦尾的鮮蝦,木耳,蔥,薑,鹽,胡椒粉,料酒,生抽,雞蛋一個,芝麻油
2.21蝦尾提前加入鹽,胡椒粉,料酒醃製。木耳切碎
3.1肉餡裏加入蔥,薑末,生抽,料酒,胡椒粉,鹽,芝麻油,雞蛋順一個方向攪打上勁
4.2五花肉剁餡
5.肉餡裏加入蔥,薑末,生抽,料酒,胡椒粉,鹽,芝麻油,雞蛋順一個方向攪打上勁
6.加入木耳碎,攪拌均勻
7.12製作燙麵團:麵粉內加入燙水
8.21晾涼後揉成一個燙麵團,蓋上保鮮膜醒發30分鍾
9.1加入餡
10.2燙麵團下劑子,用燒賣專用擀麵杖擀出菊花皮
11.加入蝦尾
12.餘下的麵皮攏起,在半腰處捏一下
13.餘下的麵皮攏起,在半腰處捏一下
14.放入竹籠屜
15.放入蒸鍋
16.蒸熟
17.出鍋
18.1
19.蒸好的燒麥
蝦鳳凰燒賣對於還沒結婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學成,不當享受到了不一樣的美味,而且還解決了自己的終身大事。