雖然外麵的餐館很多,但是如果你仔細觀察,就會發現無非就這幾種:麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許,這些店裏的菜吃起來很多“味兒”,但多半是調料的功勞。如果你願意,自己在家可以做得更好。那麼,現在就讓我來為大家介紹下有關芥末生抽鯧魚做法
1.買回冰凍的白鯧魚解凍之後,去頭去內髒,然後用薑汁,酒,少許鹽醃製片刻。
2.1將處理好的魚放入不粘鍋用熱油煎。
3.2準備:芥末,香蔥和彩椒
4.在煎至兩麵金黃時放生抽和芥末下去翻動均勻醬料。
5.在白鯧魚兩麵都均勻裹上醬料的時候放香蔥下去翻炒幾下即可。
6.將煎好的白鯧魚放上盤上,用切絲的香蔥白和彩椒擺放在魚的身上做點綴,讓美味的“芥末生抽白鯧魚”增添色彩。
芥末生抽鯧魚的做法介紹完了,你應該也掌握得差不多了。那麼,你現在就可以去廚房了,為了家人、孩子、自己,請認真地做好這道菜,這是一份別樣的“心意”。