麵對現在市麵那麼多的美味食品，我知道很多人是抵擋不住誘惑的，但是有很多食品是不幹淨的，那麼麵對這種情況，其實我們可以自己在家學做菜的，那麼先給大家演示蔓越莓桃膠銀耳羹的做法。
1.12桃膠提前浸泡至少18小時以上，至完全泡發，漲至10倍大，挑去雜質，此時狀如果凍，備用；
2.21銀耳也提前泡發好，撕成撕成小朵；
3.鍋中煮適量清水，下薑片，銀耳，桃膠煮開，後轉小火煮約60分鍾至銀耳有點出膠（喜歡吃爽口點的也可以把時間減至15分鍾左右）
4.加入適量冰糖調味，煮化；
5.這時準備梨，去皮去核，切成小丁；
6.把切好的梨丁下鍋一起煮；
7.加入蔓越莓幹一起煮；蓋上蓋子煮約2-3分鍾即可；
8.這時把雞蛋打散成蛋液；開大火，把蛋液繞圈淋入鍋中，蓋上蓋子，關火！讓餘熱把雞蛋液燜熟，後可成為漂亮的雞蛋花；一分鍾後即可享用！
大家感覺怎麼樣呢，小編今天為您介紹的蔓越莓桃膠銀耳羹步驟簡單很容易上手，如果您感興趣的話那就來試試吧。
