我們的生活離不開朋友,而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我們可以圍在一起,無話不談。這時候就需要一個好的廚子,所以抓緊時間和小編一起學習紅棗泥的做法。
1.1剝好的棗肉煮熟
2.2紅棗浸泡4小時,剝出棗核,取棗肉。挑出壞的紅棗扔掉。不挑出壞的,製作出來味道是苦的。
3.1料理機打成泥
4.2盛出後,取小半碗煮紅棗的水
5.入鍋中小火翻炒,鍋中加少量植物油,小火翻炒(加了油更易於保存,口感也好吃)
6.炒幹水分放涼後,可裝罐入冰箱保存。可加入米糊中給寶寶吃,棗泥米糊,也可以做餡料。或者直接吃。
7.如果想做月餅餡料,棗泥還要再炒幹一點,不然難成型,還有就是,入烤箱烤製的過程中會裂開。
有了紅棗泥的完整步驟方法,相信你很快就能完全掌握。到時候,你肯定會為自己的“業績”而喜不勝收的。