做菜是一門學問，當然也是一種技術，有了好的方法，我們才能做出美味可口的菜肴，今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的鹵水豬大腸做法吧！
1.把大腸一端對著水龍頭衝洗三四遍，翻出內麵再洗三四遍，去掉腸子表麵的汙物和油筋，我是保留了部分油筋，為的是增加口感。然後加入一大勺麵粉再揉洗，放水漂洗幹淨，加適量黃酒和醋浸泡半小時。將肥腸再次清洗一遍，把水過濾幹，將肥腸內表麵翻在裏麵，就是腸子自然狀態。
2.1放進鹵水裏泡20分鍾
3.2放入鍋中燒開的水裏煮5分鍾
4.大火燒開,再慢火一煮個小時
5.一個小時後關火撈出來放涼
6.然後就切小塊,可以上碟了
今天的介紹鹵水豬大腸就到這裏結束了，這道菜的製作方法您學會了嗎？如果已經學會了，還等待什麼，趕快回家去嚐試，讓自家的餐桌多道美食吧！
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住持，請留步！問#本來今天想要做鹵蛋的，以前家裏麵有鹵水，但是我用的時候發現鹵水已經有些發酸了，如果我接著用的話會不會對人的身體不好？大眾養生網小編解答：變酸後
握緊問#現在感覺自己的口味是很重的，但是沒有什麼食物是可以吃的，就想喝湯，現在這樣的鹵水與醬湯的區別是什麼？大眾養生網小編解答：這兩樣東西都很好吃，而且也很容易
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