我們有時候會發現身邊總有幾個人特別喜歡做飯，把做菜當成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，我們不要總是羨慕別人的才華，其實自己可以學習的，下麵就是關於古典巧克力小蛋糕的介紹，自己趕緊開始動手吧
1.12準備用料
2.21將15克細砂糖加入蛋黃
3.12攪拌均勻，備用
4.21巧克力隔水加熱融化
5.加入切成小塊的黃油，攪拌融化
6.加入可可粉，攪拌均勻
7.1加入蛋黃糊
8.2加入牛奶，攪拌均勻
9.拌勻，備用
10.蛋白分三次加入25克糖，打成7分發
11.將1/3的蛋白加入巧克力糊中，拌勻
12.高筋粉和小蘇打混合均勻，加入巧克力糊中，拌勻
13.加入剩下的蛋白
14.拌勻
15.倒入模具中，墩平表麵
16.放入烤盤中，加半杯水，放入烤箱中層，上下火170度，烤40分鍾左右
17.出爐
18.完全涼透後，篩上糖粉
世界那麼大，餐館那麼多，古典巧克力小蛋糕的味道自然也很多。但是沒有一種味道，能和你自己做出來的一樣，所以趕緊嚐試下吧。
