現在美食節目盛行,相信你在電視前麵肯定豔羨不已。那麼下麵就給大家介紹一道木耳腐皮雞蛋湯,自己根據下麵的步驟,自己一定要嚐試做一下。
1.將泡發6-7個小時後的黑木耳洗幹淨後切小長塊備用
2.12將腐皮清洗後切絲備用
3.21切些許小蔥段備用
4.打兩個雞蛋備用(不要打散)
5.用小湯鍋把水煮開後倒入木耳、腐皮,攪拌均勻後蓋上鍋蓋煮1分鍾後,輕輕倒入雞蛋同時攪拌,把蛋黃和蛋清打散,然後加入適量的蔥段、一勺鹽、一勺雞精,攪拌均勻後就可以裝盤
6.裝盤後撒上少許蔥段,加入15毫升鬆子油即可食用
7.美味的黑木耳湯羹,簡單、清淡,營養健康
健康的飲食對於一個人而言是非常重要的,而掌握了木耳腐皮雞蛋湯做法的你,為什麼不為自己創造一個新的健康飲食的環境呢?不要猶豫了,趕緊去廚房操刀做菜吧。