很多時候，我們都羨慕別人有一個會做菜的親人，這樣可以在下班後，可以品嚐一下美味的佳肴。與其羨慕別人，不如自己動手，下麵我們就給大家介紹鹽焗沙薑雞的做法。
1.1雞處理幹淨，最好吊幹水。用上述混合佐料塗抹於雞身上，並做按摩10分鍾，剩餘的醃料全部倒入雞肚子中
2.2沙薑、蔥頭剁成蓉，沙薑洗淨即可，不用去皮。置於小碗內，放入鹽、胡椒粉、糖、油攪拌均勻
3.1入味後取出，將雞整隻放入電高壓鍋內
4.2把雞用保鮮袋裝好，放置於冰箱冷藏入味4小時
5.倒入小半碗米酒。焗18分鍾即可
6.焗好的雞取出，剁好擺盆上桌
7.高壓鍋內的餘油千萬不要倒掉，和雞肚裏倒出的薑蔥末一起盛起，是蘸點雞肉的好蘸料呢
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時間。當然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報的，到時候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現在根據上麵的介紹，來做一下鹽焗沙薑雞。
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