生活環境的惡化,學習.工作壓力的增大,正在慢慢侵蝕我們的健康,所以養生行動刻不容緩。
1.把花生米和白芝麻炒香備用
2.薑、蒜去皮洗淨切成片,幹辣椒剪成段,青椒去蒂切塊
3.4片薑與2片香葉一起放入茶包中
4.牛板筋洗淨,入高壓鍋,加入茶包,加適量水(盡量沒過),蓋上蓋子,加限壓閥大火煮呲氣後,再煮30-40分鍾,關火,晾涼後開蓋,用筷子能很輕鬆穿透即可。否則要再煮10分鍾
5.把牛板筋撈出晾涼後,斜切成片
6.鍋中放油燒熱,下薑蒜炒香
7.加入豆豉辣醬炒出紅油
8.下幹辣椒段和花椒炒香
9.放入板筋,加少許水炒勻
10.加鹽、糖、老抽調味,再分次少量的加入清水,讓板筋吸收湯汁入味。我是分5次加入一飯碗的水
11.放入青椒塊炒軟
12.加黑胡椒粉、花生、白芝麻,均勻後即可出鍋
看到這裏,你也完全了解了麻辣板筋的詳盡做法了。希望你掌握做法之後,能夠盡快實踐起來。隻有最快的實踐,你才能夠最快地享受到美食帶來的愉悅感。