人一輩子要吃很多食物，隻有用心的烹飪的美食，才會讓人流連忘返。那麼，下麵我就來為大家介紹純素小米三色冷便當這道菜的做法。
1.小米黃米洗淨泡透，入電飯煲放水至1杯半的水位煲飯
2.為低碳環保，將菜便當裏的南瓜去籽包錫紙
3.用折疊蒸籠放飯煲一同蒸熟
4.將蒸好的飯晾涼分三份
5.第一份放入蘋果醋1湯匙、海苔粉1湯匙、脆梅2個切碎、鹽少許混勻；放入便當盒左1/3處，並在飯右邊貼上壽司海苔做隔斷
6.第二份放入生抽1茶匙、麻油1/4茶匙、大根2小條切碎混勻；放入便當盒中間，也用壽司海苔在飯右邊貼壽司海苔做隔斷
7.第三份放入蘋果醋2湯匙、素鬆2湯匙、胡蘿卜碎2湯匙、綠芥茉1/4茶匙混勻，放入便當盒右邊
8.用蔬菜切模將胡蘿卜和紫甘蘭壓刻成花，在少許蘋果醋裏稍浸瀝幹，胡蘿卜花疊放於紫甘蘭花上，並放置在小米飯上
介紹的純素小米三色冷便當，大家不妨去嚐試一下，慢慢的你的廚藝也會有所提高。
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