當你不開心的時候，你會怎麼辦？也許你會選擇哭.笑，或者是出去瘋，又或者是抽煙酗酒等等，但是我相信肯定有人願意選擇“吃”。當你不開心的時候，不妨給自己做點好吃的，也許心情會立馬好轉。那麼，下麵小編就先來介紹下黑椒土豆絲餅的做法。
1.1撒上適量的鹽，拌勻，醃10分鍾
2.2土豆削皮後，切成細絲，我刀功差，所以我用工具刨的絲；不用清洗，以免洗掉澱粉
3.1磨上黑胡椒碎
4.2倒掉多餘的水分
5.平底鍋（最好是不粘鍋），抹一層油，把土豆絲鋪滿鍋，盡量鋪得緊密點，稍壓實；中火煎至定型後轉小火煎，沿鍋邊淋點油
6.晃動煎鍋，土豆絲餅可以移動的時候翻麵，拿一個比鍋中略小的碟子，倒扣在土豆絲餅上，一手托著碟子的底部，一手拿起煎鍋，反過來，再把土豆絲餅滑回鍋裏即可完成翻麵
7.沿鍋邊淋一點點油，同樣中小火煎至金黃香脆，倒在廚房紙上，吸掉多餘油份
8.趁熱吃，更香脆哦
介紹的黑椒土豆絲餅，大家不妨去嚐試一下，慢慢的你的廚藝也會有所提高。
