健康的生活當然離不開營養的美食,營養的美食當然離不開嫻熟的烹飪技巧。所以我們經常在家裏學做飯,烹飪技術才會越來越好 ,那麼今天小編就為大家來介紹燙麵千層蔥香肉餅的做法,趕快來提高一下你的烹飪技術吧!
1.麵粉加入水中,邊倒邊用筷子攪拌成大雪片狀,不燙手時和成麵團,邊揉邊拍些涼水,揉勻後備用
2.1把和號的麵團分成三份,取一份揉勻按扁擀成長方形的薄麵片
3.2豬肉末加一些老抽、鹽、薑末、清水攪拌均勻,蔥洗淨切成蔥花
4.1撒上蔥花
5.2在擀好的麵片上塗上調好味道的肉末,除去一條長邊,另外三條邊都留一公分左右不抹肉末
6.豎向分成三等份,先對折到三分之二處,再折上去,按緊邊緣
7.折好的餅用擀麵杖再輕輕擀一擀,弄的稍微薄一點
8.平底鍋燒熱抹上一層薄油,放入做好的餅,小火慢慢烙到兩麵金黃全數=熟即可
潛心的鑽研才成就了燙麵千層蔥香肉餅,而當你知道了如何去做之後,你肯定想看看自己的手藝吧?那就不要再等了,就現在,你肯定能夠快速完成。