麵對現在市麵那麼多的美味食品,我知道很多人是抵擋不住誘惑的,但是有很多食品是不幹淨的,那麼麵對這種情況,其實我們可以自己在家學做菜的,那麼先給大家演示豆沙紅棗團圓餅的做法。
1.12將發酵好的麵團放置案板上,稍揉。
2.21擀成長方形薄餅。
3.1將外邊緣的1/3部分折疊過來。
4.2均勻塗抹上豆沙餡。
5.再將內側1/3部分折疊壓在上麵。
6.將右側1/3部分折疊。
7.然後將左側1/3部分折疊壓在上麵。
8.將疊好的餅坯翻個麵。
9.稍微壓扁一些,將紅棗對半掰開,壓入餅坯表麵。
10.餳約10分鍾,涼水入蒸鍋,開鍋後燜蒸30分鍾。關火後燜3分鍾,即可下鍋。
11.將碩大的團圓餅從中間切開,放入盤中。可以清晰看到裏麵的層次哦,鑲嵌著滿滿的豆沙餡,想象咬一口有多甜蜜吧!
要想吃的好,食材很重要,今天小編給您介紹的豆沙紅棗團圓餅選擇食材,一定要注意方法。如果您感興趣,趕快回家購買食材去嚐試著做一做。