記住身體是自己的,一定要管住自己的嘴,寧可多花點時間自己做。為了讓你做得更順利,小編就先來介紹下關於花式麵包圈這道菜的做法。
1.除黃油以外的所有原料放在一起,揉至麵筋擴展後,加入黃油揉至出膜,放入盆中,蓋上薄膜進行基礎發酵
2.取出排氣
3.鬆弛後把麵團擀薄
4.用甜甜圈模具壓出圓圈(剩下的麵揉到一起滾圓,擀薄,再用甜甜圈模壓;最後剩下的麵團滾圓,拇指從中間穿過,拉成圈圈)
5.烤箱內放入一碗開水,進行第二次發酵(40分鍾)
6.表麵刷蛋液,入預熱180℃的烤箱,中層,上下火,20分鍾。(視個人烤箱溫度而定)
想要做好菜,其實難度不是特別大,主要還是需要用心。根據上麵的步驟,先準備好食材和調料,然後就開始做一下這道花式麵包圈