對於動物來說,吃是一個動詞。而對於我們人類,可不僅僅是這樣。吃,要考慮很多方麵,既要好吃,還要對身體有益。而如果你能自己動手做,這兩方麵就都會滿足。下麵,就讓我來為大家介紹下洋蔥麵包圈的做法。
1.將幹性材料和濕性材料一起攪拌至麵團光滑有彈性,加入奶油攪拌至麵團完成階段
2.室溫30℃基本發酵40分鍾
3.分割成150g一個滾圓鬆弛30分鍾
4.將麵團杆開放入洋蔥柴魚餡
5.將麵團卷成圓柱形,搓成長條形
6.將麵團接成圓圈形狀
7.將麵團沾上芝士絲
8.將麵團放入模具,以溫度30℃發酵50分鍾
9.發酵好在麵團表麵放上黑橄欖圈
10.以上火200℃,下火180℃烘烤18分鍾
到這裏,關於洋蔥麵包圈這道菜的做法也就介紹完了。那麼接下來需要你做的就是走進廚房,把它變成現實了。