黃油卷麵包的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:31:27  來源: 大眾養生網

我們經常在電視上看到一些美食節目,看到自己非常眼饞。下麵介紹黃油卷麵包的做法,自己準備好食材,開始做吧

黃油卷麵包的做法

1.按照先液體後固體的投加順序將除黃油外的所有材料加入麵包機中,揉至麵團光滑後加入黃油,揉至可以抻出薄膜的擴展階段

2.揉好的麵團,收圓蓋上保鮮膜,放溫暖處發酵

3.麵團發酵至原來的2-2.5倍大時即發酵完成

4.發酵好的麵團,排氣後分割成12份,收圓蓋保鮮膜室溫醒發15分鍾

5.取一個醒發好的麵團,用手將麵團按扁按平,在麵餅上下部各1/3處折疊,再按平

6.然後上下對折,底部接合處捏緊

7.用手將麵團揉成棒形,上粗下細

8.用擀麵杖擀平

9.自上往下卷起,接口處要捏緊放在底部

10.依次做好所有的麵團,放入烤盤,放在溫暖處進行最後發酵

11.當麵團變成原來的2倍大的時候,在麵包表麵刷上全蛋液

12.放入預熱好200度的烤箱,烤12分鍾即可

長這麼大你是否吃的都是媽媽做的菜?你是否感覺自己沒有盡到孝道?沒關係,看完黃油卷麵包做法的你,現在就可以去廚房,研究一下,然後做出最好的菜來孝敬他們。

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