現在正進入初秋季節，那麼在此時做一些美味的佳肴，給家人來補充營養會有非常好的效果。今天小編就為您介紹一款適合秋季補身體的東江客家小炒。
1.各類食材洗淨切絲。蝦米用攪拌機打碎成蝦粉。
2.平底鍋抹油少許，放入切條的豆腐幹，煎香。
3.煎至四麵金黃，盛出備用。
4.另起油鍋，放入蝦粉，炒香後放入肉絲。
5.放入香菇絲、胡蘿卜絲，烹入白酒一勺。
6.放入青椒、煎香的豆腐幹。
7.加入醬油、耗油，翻炒均勻。
8.淋入少許麻油，出鍋裝盤。
東江客家小炒的做法介紹完了，你應該也掌握得差不多了。那麼，你現在就可以去廚房了，為了家人、孩子、自己，請認真地做好這道菜，這是一份別樣的“心意”。
