我們中國有句諺語就是,想要留住一個人的心先要留住他的胃。我想看到這句話,不管是男人還是女人都明白,做一手好菜是多麼的重要了,今天先給大家演示一下涼拌山藥粉皮的做法,好好學習一下
1.材料:山藥粉皮大蒜辣椒油熟花生米小蔥生抽醋鹽白糖香菜胡椒粉
2.1把水撇掉,再用涼水衝涼
3.2把山藥粉皮用開水泡泡,泡20分鍾左右,山藥粉皮不怕泡
4.1香菜小蔥切成末
5.2把大蒜用搗蒜器搗成泥
6.拿一個碗,把大蒜泥和醋生抽鹽白糖胡椒粉,放在碗裏拌勻
7.把山藥粉皮放在大碗裏,加入調好的汁
8.拌均勻,加紅油拌好
9.酸辣可口,山藥粉皮入口爽滑勁道
涼拌山藥粉皮理解起來並不難,但真要做好它,其實也不是非常容易,這就需要我們大家自己注意,還有就是勤奮的練習。