人活著的每一天都離不開衣食住行,這是最基礎的物件,尤其是“食”,它關係到人的生死存亡。而要做好“食”這一方麵,你最好能夠自己學做每一道菜。那麼,下麵就讓小編為大家介紹一下如何做好蒜泥剁椒拌白肉這道菜。
1.鍋裏冷水燒開,放一些花椒和幹辣椒,薑片幾片,料酒少許
2.12放入五花肉,水開後改小火(二三十分鍾吧)煮至熟(用筷子可以輕鬆插過肉,就好似熟了)
3.21蒜頭做成蒜泥,剁椒切細,混在一起
4.用煮肉的熱湯水兩湯匙加鹽糖融化,加入醋,紅油,香油
5.混合蒜泥剁椒和調料
6.將煮好的肉涼了後,包上保鮮膜進冷凍櫃至稍稍發硬,這樣比較便於切薄片
7.將做好的蒜泥剁椒混合調料淋在肉片上就好嘍
很多主婦都為今天吃什麼而發愁大家今天可不用煩惱了,看來小編今天的介紹,趕快把這道新學的蒜泥剁椒拌白肉呈上桌吧!