我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。聚餐，大多數人會選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做，相信朋友們會更加開心。那麼，這裏就先來給大家一下金蟲草鱸魚湯這道菜的做法。
1.金蟲草清洗幹淨後裝入容器，用水泡發1小時左右，海鱸魚頭、魚骨用鹽和薑淹漬10分鍾左右。
2.起鍋，熱鍋後往鍋裏注入10ML橄欖油。
3.中火熱鍋熱油後放入魚頭、魚骨，煸至略金黃色。
4.將浸泡過的金蟲草和水一起倒入炒鍋中，大火燒開後，將炒鍋中的食材轉入砂鍋，放入魚皮，小火煲一個半小時左右，熄火後加鹽調味。
不管你是做菜的新手還是老手，但凡看了金蟲草鱸魚湯的具體方法，你肯定能夠自己獨立完成。所以，收起你的擔心，現在就去行動吧，相信你很快就能把“美食”帶出鍋。
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