我們的生活離不開朋友,而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我們可以圍在一起,無話不談。聚餐,大多數人會選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做,相信朋友們會更加開心。那麼,這裏就先來給大家一下金蟲草鱸魚湯這道菜的做法。
1.金蟲草清洗幹淨後裝入容器,用水泡發1小時左右,海鱸魚頭、魚骨用鹽和薑淹漬10分鍾左右。
2.起鍋,熱鍋後往鍋裏注入10ML橄欖油。
3.中火熱鍋熱油後放入魚頭、魚骨,煸至略金黃色。
4.將浸泡過的金蟲草和水一起倒入炒鍋中,大火燒開後,將炒鍋中的食材轉入砂鍋,放入魚皮,小火煲一個半小時左右,熄火後加鹽調味。
不管你是做菜的新手還是老手,但凡看了金蟲草鱸魚湯的具體方法,你肯定能夠自己獨立完成。所以,收起你的擔心,現在就去行動吧,相信你很快就能把“美食”帶出鍋。