當你拖著疲憊的身體回到家,如果有人已經做好了可口的飯菜在等你,你肯定感到幸福。但是如果沒有,你是不是會自己去做呢?下麵,就先讓小編來教您如何做好靈芝雞湯。
1.1土雞衝洗幹淨,放入冷水中,加一塊薑,煮到沸,再撈出備用備用。這個過程也叫飛水,可以有效去除雞的異味。
2.2準備原料:三黃雞1隻2000克、靈芝2朵、蔥一根、薑一塊。
3.把飛水的雞、薑、蔥、靈芝、3000ml的水一起加入湯煲中,放在旺火上,大火煮滾。
4.煮開後,維持活力煮10分鍾,同時撇去湯鍋中表麵的浮沫,這樣將來做出的靈芝雞湯才會:湯清、味濃、沒有雜質。
5.轉文火,繼續煲1個小時。
6.加鹽後,轉中火繼續煮15分鍾,靈芝雞湯就煲好了。
到這裏,關於靈芝雞湯這道菜的做法也就介紹完了。相信你在深入了解之後,心中已經有了自己的想法了。那麼接下來需要你做的就是走進廚房,把它變成現實了。當夢想照進現實的那一刻,必定是星光熠熠的。